Обязанности и достижения:
Европейская, русская, кавказская, смешенная кухня. Разработка меню. Работа в заготовочном и горячем цехах, а также мангал, гриль. Прием, заказ товара. Составление калькуляционных, технологических карт. Организация персонала. Обслуживание банкетов, "выездных" банкетов.
Достиг:уверенности в своих силах, умения быстро решать организационные вопросы. Камуникабельный, пунктуальный, легко обучаемый.