Обязанности и достижения:
Контроль работы персонала, решение конфликтных ситуаций, заказ необходимых хоз. товаров, работа за кассой в программе liko, расчёт гостей, прием входящих звонков, распределение сотрудников по зонам обслуживания, помощь сотрудникам в зале и баре, составление графиков работы, составление отчёта о выручке, ответственность за сохранность средств.
Приготовление напитков и коктейлей, заказ необходимой продукции для поддержания ассортиментного перечня бара, обслуживание гостей за контактной стойкой, обучение новых сотрудников бара, работал как в дневные, так и в ночные смены.