Обязанности и достижения:
Микробиологические исследования готовой продукции и поступающего молока-сырья; мойка и подготовка к стерилизации используемой посуды, приготовление питательных сред, стерилизация посуды и питательных сред, приготовление производственной закваски, ведение документации.