Обязанности и достижения:
• Управление операционной деятельностью пекарен.
• Руководство командой администраторов пекарен, постановка задач, контроль их выполнения.
• Разработка и внедрение систем мотивации персонала для повышения эффективности работы.
• Анализ показателей продаж, выявление тенденций и разработка стратегий для увеличения оборота.
• Организация и проведение обучения для администраторов, направленное на развитие их профессиональных навыков и компетенций.
• Формирование кадрового резерва и содействие профессиональному росту сотрудников.