Пиццмейкер / повар на пиццу

Был больше месяца назад

По договорённости

35 лет (родился 26 июня 1990)

Москва

Занятость

не указано

Гражданство

Кыргызстан

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 6 лет

- Январь 2014 – июль 2014
- 7 месяцев
Пиццмейкер
ресторан " Дом Карло ", Москва
Обязанности и достижения:
Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана; Поддержание чистоты и порядка на своем рабочем месте; Участие в плановых генеральных уборках кухни; Своевременное приготовление блюд согласного установленной рецептуре; Своевременный отпуск готовых блюд строго по чекам; Своевременное информирование непосредственного руководителя об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря и оборудования; Грамотное использование любого оборудования кухни, соблюдение сохранности оборудования и инвентаря.
- Декабрь 2010 – октябрь 2013
- 2 года и 11 месяцев
Старший пиццмейкер
ресторан modus, Москва
Обязанности и достижения:
Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана; Поддержание чистоты и порядка на своем рабочем месте; Участие в плановых генеральных уборках кухни; Своевременное приготовление блюд согласного установленной рецептуре; Своевременный отпуск готовых блюд строго по чекам; Своевременное информирование непосредственного руководителя об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря и оборудования; Грамотное использование любого оборудования кухни, соблюдение сохранности оборудования и инвентаря.
- Июнь 2008 – ноябрь 2010
- 2 года и 6 месяцев
Пиццмейкер
Росинтер, Москва
Обязанности и достижения:
Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана; Поддержание чистоты и порядка на своем рабочем месте; Участие в плановых генеральных уборках кухни; Своевременное приготовление блюд согласного установленной рецептуре; Своевременный отпуск готовых блюд строго по чекам; Своевременное информирование непосредственного руководителя об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря и оборудования; Грамотное использование любого оборудования кухни, соблюдение сохранности оборудования и инвентаря.

Образование

- Неполное высшее образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Пожелание к работе: работать с графиком 2/2 по 12 или 15 часов зарплата от 30000 Умею работать с тестом, раскатать в ручную, работать с лапатой, работать с древесной печью и электрической. Люблю заниматься пицца фристайлом. Кручу тесто руками