Обязанности и достижения:
Выпечка различных видов хлеба (французский багет, ржаной, гречишный, тостовый).
Работа со слоёным тестом (полный цикл) изготовление круасанов, данишей и т. д.
Работа с песочным тестом-изготовление печенья и тартолеток.
Работа с без дрожжевым тестом слоёным тестом (флан).