Обязанности и достижения:
Выполнение ежемесячного плана кафе, ведение кассовой смены, подбор персонала и обучение, решение конфликтных и ситуаций с гостями, контролировать качественную работу и функционирование заведения.
Выполнение ежемесячного плана кафе, контролирование соблюдения стандартов, управление командой (в подчинении 20 человек), принятие поставок, работа в 1С, ведение кассовой смены, решение конфликтных и нестандартных ситуация с гостями, обучение сотрудников, анализ оптимального остатка и заказ продукции, многозадачность, умение работать с большим объемом информации.