Обязанности и достижения:
- Обучение и контроль работы официантов; -Составление табеля отчетности рабочего времени персонала; -Обслуживание VIP гостей; -Приём и размещение гостей; -Отслеживание заказов и доставки еды по телефону, выездного обслуживания; -Приём звонков, контроль зала, бронирование столов; -Ведение кассовой документации, снятие кассы; -Составление заявок поставщикам; -Прием заказов посетителей; расчет заказов посетителей; -Разрешение конфликтных ситуаций; -Проведение инвентаризаций; -Решение административно-хозяйственных вопросов; -Выполнения обязанностей старшего смены.