Обязанности и достижения:
Контроль за территорией ресторана и кассой. Видеонаблюдение. Разрешение спорных ситуаций. Контроль за трудовой дисциплиной персонала. Отслеживание прихода и ухода товара (продукты и т.д.) Личные достижения:введение внеплановых (внезапных) проверок персонала для выявления нарушений.