Обязанности и достижения:
Я занимался, и занимаюсь по настоящее время, забоем откормочных поросят, а также свиноматок и санитарного брака, в совершенстве владею навыками работы на шпарчане, шкуросъёмке и пиле, с лёгкостью провожу все операции, начиная от забоя, и кончая распиловкой поросят на полутуши, есть навыки работы по вет.сан.экспертизе, в идеале знаю весь технологический процесс производства свинины, а также условия хранения и созревания мяса, и субпродуктов.