Начальник смены, технолог

Была больше месяца назад

20 000 ₽

39 лет (родилась 02 ноября 1986), cостоит в браке, детей нет

Новосибирск

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 4 года и 8 месяцев

- Декабрь 2011 – декабрь 2013
- 2 года и 1 месяц
Технолог смены
ООО "Ваш Кондитер", Барнаул
Обязанности и достижения:
Руководство сменой, обеспечение выполнения сменой в установленные сроки производственных заданий, повышение производительности труда. Ведение табелей учета рабочего времени. Составление графика работы персонала технологического цеха. Своевременное составление и подача заявки на закуп сырья, расходных материалов для технологического цеха, работа с поставщиками. Приемка сырья и сдача готовой продукции на склад с последующим оформлением требуемой документации. Складской учет и отчетность: проведение еженедельных инвентаризаций ТМЦ, учет движения сырья и готовой продукции, осуществление правильного, рационального размещения его на складе, анализ и контроль складского товарооборота. Контроль за соблюдением: технологического процесса выпуска стандартной продукции, санитарных правил на производстве, ведение технологических журналов.
- Июнь 2011 – октябрь 2011
- 5 месяцев
Технолог
ООО НПФ "Алтайский букет", Барнаул
Обязанности и достижения:
Подборка рецептуры, изготовление опытных образцов, разработка и оформление технологических инструкций, контроль за соблюдением технологического процесса выпуска стандартной продукции, контроль за соблюдением санитарных правил и проведением профилактических мероприятий на производстве, входной контроль сырья и вспомогательных материалов, контроль за соблюдением условий хранения сырья и вспомогательных материалов, ведение технологических журналов.
- Январь 2009 – февраль 2011
- 2 года и 2 месяца
Младший научный сотрудник
ГНУ НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко, Барнаул
Обязанности и достижения:
Контроль технологических процессов, соблюдения санитарных норм при производстве плодово-ягодных вин, сока, компота, джема в лабораторных условиях. Проведение биохимических и физико-химических исследований сока, виноматериала, вина. Работа на лабораторном оборудовании: спектрофотометр СФ 103, фотоэлектроколориметр КФК - 3, весы аналитические и технические, иономер ЭВ - 74, рефрактометр RL – 3 и другое. Разработка новых рецептур плодово-ягодных вин, наполнителей для молочных продуктов. Разработка и оформление документации (ТУ и ТИ).

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2009
Алтайский государственный технический университет имени И.И. Ползунова
Факультет: Факультет пищевых производств
Специальность: Инженер-технолог бродильных производств и виноделия

Обо мне

Дополнительные сведения:

Ответственность, пунктуальность, дисциплинированность, инициативность, стрессоустойчивость; отсутствие вредных привычек. Второе высшее образование по специальности "Экономика и управление на предприятии". Составление бизнес-планов, бизнес-диагностика предприятия, чтение и анализ бухгалтерского баланса предприятия, разработка стратегии выведения нового товара на рынок. Владение Microsoft Office, AutoCAD, ArchiCAD. Компьютерные навыки: AutoCAD, ArchiCAD, MS Office, 1С-Предприятие