Начальник ОТК, начальник пищевого производства, начальник отдела закупок

Была больше месяца назад

35 000 ₽

52 года (родилась 03 апреля 1973)

Кострома

Занятость

не указано

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 9 лет и 1 месяц

- Ноябрь 2016 – январь 2017
- 3 месяца
Заместитель начальника собственного производства
ООО " Лента"
Федеральная сеть, розничная торговля
Обязанности и достижения:
Организация работы в мясном и рыбном отделах собственного производства торговой сети в ГМ Лента (Кострома), ежедневный контроль работы персонала, учет рабочего времени, приемка мяса, рыбы и полуфабрикатов, выкладка товара на витринах, основанная на принципах FI-FO, соблюдение санитарных норм и правил на производстве и витринах, контроль над работой оборудования, инвентаризации. Участвовала в открытие магазина.
- Август 2015 – ноябрь 2016
- 1 год и 4 месяца
Начальник цеха переработки
ООО " Русский кролик", Кострома
Выращивание кроликов, убой и переработка мяса кролика, производство и реализация мяса
Обязанности и достижения:
Организация убоя и переработки мяса кроликов, планирование производства в целях обеспечения реализации, взаимодействие с поставщиками сырья и упаковки. Заключение договоров на поставки сырья и упаковки (все функции снабжения), участие в разработке дизайна упаковки. Организация учета, анализ выходов мяса, расчет себестоимости продукции. Взаимодействие с персоналом. Разработка новых видов продукции. Участие в выставках для привлечения новых покупателей. Достижение: участие в открытие нового цеха по убою кроликов, начиная с набора и обучения персонала, заканчивая полным циклом производства с отгрузкой ГП покупателям. Полная подготовка к запуску и запуск нового производства. Инвентаризации. Взаимодействие с проверяющими органами для начала работы. Полная разработка на предприятии документов системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП), основанных на принципах ХАССП, соблюдение требований ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 « О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 022/2011 « Пищевая продукция в части ее маркировки."
- Апрель 2014 – апрель 2015
- 1 год и 1 месяц
Начальник производства
АО " Шувалово", Кострома
Убой и переработка говядины и свинины, производство мяса, мясных п/ф и колбасных изделий
Обязанности и достижения:
Организация мясоперерабатывающего производства (в подчинении 75 человек) Планирование производства в целях обеспечения реализации Расчет всей заработной планы рабочих и мастеров МПЦ Взаимодействие с технологами на предмет ввода новых видов продукции Взаимодействие с проверяющими организациями (Роспотребнадзор, ветлаборатория), соблюдение программы производственного контроля. Ведения полного цикла производства колбасных изделий и мясных полуфабрикатов. Поддержание на предприятии документов системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП), основанных на принципах ХАССП, соблюдение требований ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 « О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 022/2011 « Пищевая продукция в части ее маркировки" Достижение: прошла проверку Роспотребнадзора.
- Октябрь 2007 – апрель 2014
- 6 лет и 7 месяцев
Начальник отдела материально-технического снабжения
ООО " Русская провинция", Кострома
Переработка мясо птицы и производство замороженных полуфабрикатов
Обязанности и достижения:
Организация работы отдела снабжения, закупка сырья и упаковочных материалов, активно участвовала в разработке дизайнов упаковки в соответствии с ТР ТС 022/2011 « Пищевая продукция в части ее маркировки». Знание свойств полимерных материалов. Заключение договоров, умение читать договора и составлять протоколы разногласий. Претензионная работа. Активное участие в разработке и внедрению документации по СМК в соответствии с ИСО 9001 и СМБПП по Международному Стандарту 22000 в отделе. Являлась внутренним аудитом компании. Проверяла все отделы на соблюдение норм по стандартизации. Тесно работала с инженером по стандартизации, Отличные знания в этой области.

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 1995
Костромской государственный технологический университет
Факультет: Технология ткани и трикотажа
Специальность: Инженер-технолог

Обо мне

Дополнительные сведения:

Опытный пользователь: MS Word, Excel, 1С – бухгалтерия (7), программа « Мотив», офисное оборудование. Умение работать в процессе многозадачности и на результат.

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Похожие резюмеВсе 40 похожих резюме

Обновлено 11 ноября

Прораб, начальник участка, инженер по качеству ОВиКз/п не указана

Последнее место работы (4 года и 3 мес.)Прораб сантехнических работМай 2013 – август 2017

Обновлено 17 марта

Начальник отдела (государственных) закупок / снабженияз/п не указана

Последнее место работы (5 лет и 7 мес.)Руководитель группы по подготовке и проведению закупок (223-ФЗ) / заместитель начальника службы материально-технического сопровождения и комплектацииМарт 2019 – октябрь 2024

Обновлено 27 октября 2012

Контролер ОТК15 000 ₽

Последнее место работы (5 мес.)Конролёр ОТКДекабрь 2010 – май 2011

Обновлено 2 апреля 2012

Начальник отдела продаж / Начальник отдела сбыта-снабжения / Исполнительный директор, Коммерческий директор / Директор по региональному развитиюз/п не указана

Последнее место работы (1 год)Директор по региональному развитию бизнесаНоябрь 2010 – ноябрь 2011

Обновлено 19 июля 2014

Контролер ОТК20 000 ₽

Последнее место работы (4 года и 5 мес.)Помощник кладовщикаФевраль 2010 – июль 2014

Обновлено 29 июля 2014

Контролер ОТКз/п не указана

Обновлено 11 ноября 2015