Начальник цеха, мастер смены, заведующий складом, оператор склада

Была больше месяца назад

18 000 ₽

59 лет (родилась 15 апреля 1966), cостоит в браке, есть дети

Волгоград

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 13 лет и 6 месяцев

- Январь 1999 – июнь 2012
- 13 лет и 6 месяцев
Заведующий производством, инженер-лаборант, начальник смены, кладовщик
ООО "Пальмира",, Волгоград
Обязанности и достижения:
01.03.2012 – 16.06.2012 заведующий производством, должностные обязанности: - организация и оптимизация производственного процесса, общее руководство коллективом (70 чел), подбор кадров, организация обучения персонала, построение систем мотивации; - разработка рецептур, подготовка технологической документации запуск в производство нового ассортимента продукции; - контроль технологической дисциплины, выполнения требований СанПИН, ОТ и ТБ; - анализ эффективности деятельности подразделений (технологический отдел, лаборатория, экспедиция готовой продукции, техническая служба, склад сырья); - подготовка отчетной документации для руководства предпряития. 12.05.2010-29.02.2012 инженер-лаборант, должностные обязанности: - обеспечение и контроль лабораторного контроля технологических режимов производства, качества сырья, выпускаемой продукции; контроль рецептур на соответствие СТО, НД, ТУ, ГОСТ; поверки лабораторного оборудования; - исследование и анализ причин возникновения брака, разработка предложений по их устранению. - разработка ТИ, ТУ, стандартизация производственных процессов; - анализ потребительского рынка, разработка и внедрение в производство нового ассортимента продуктов, сырья, разработка и контроль мероприятий по улучшению качества продукции и увеличению сроков годности продукта; - подготовка и проведение сертификации и инспекционного контроля; - контроль санитарного состояния производственного процесса и предприятия в целом; - руководство коллективом лаборатории; - ведение технологической документации; 2001-2009 гг. ООО начальник смены, должностные обязанности: - общее руководство коллективом смены; - организация производственного процесса, обеспечение и контроль выполнения производственных заданий; - подготовка сменных отчетов и требуемой производственной документации. 1999-2001 г. кладовщик готовой продукции, кладовщик сырья (со стандартными для складского хозяйства обязанностями) В период с 06.10.2009 по 06.05.2010г. в связи с вынужденным временным переездом по семейным обстоятельствам: ООО "Старорусский Мясной Двор" (Новгородская область), мастер консервного цеха, должностные обязанности руководство персоналом (25 чел.) по выполнению сменного задания, контроль качества на всех этапах технологического процесса, ведение документации, материальная отчетность, контроль за правилами ТБ и санитарии.

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 1989
Санкт-Петербургский государственный морской технический университет
Факультет: Инженерно-технический
Специальность: Инженер-механик

Обо мне

Дополнительные сведения:

Знание технологии производства х/б изделий и замороженных х/б полуфабрикатов, мясных консервов, методов лабораторного контроля производства и обеспечение соответствия продукции НД, ТУ, СТО, ГОСТ Р; умение работать с технологическими документами, разработка и создание ТИ; опыт работы с надзорными органами (СЭС, ЦСМ, ВЦС, дезстанция, Роспотребнадзор), заключение договоров на выполнение работ со сторонними организациями, знание действующей системы сертификации продукции; опыт оперативного управления производством; управление персоналом, разработка систем мотивации; уверенный пользователь ПК Компьютерные навыки: Офисней программы, 1С