Мясник / Заведующий мясным производством / Менеджер по качеству

Был больше месяца назад

40 000 ₽

56 лет (родился 31 октября 1969), не состоит в браке, есть дети

Москва

Выхино

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 20 лет и 5 месяцев

- Декабрь 2011 – работает сейчас
- 14 лет
Мастер мясного цеха
ОАО Седьмой Континент
Обязанности и достижения:
Соблюдение технологий производства - Контроль качества принимаемого сырья и выпускаемых полуфабрикатов - Учет движения сырья и полуфабрикатов - Контроль за работой и обслуживанием оборудования - Контроль за соблюдением санитарных и ветеринарных норм (контакты с представителями СЭС и Ветслужбой) - Проведение инвентаризаций - Планирование и составление заказов сырья, обеспечение бесперебойной работы цеха
- Май 2009 – сентябрь 2011
- 2 года и 5 месяцев
Менеджер по качеству и сертификации
ООО Арсинтек, Москва
Обязанности и достижения:
- проверка документов поставщика: ветеринарные сертификаты, удостоверения качества, декларации - проверка документов при отправке груза клиенту - прием груза на склад, соответственно заявленным документам (накладной, сертификатам) - постановка принятого товара на учет в 1С - работа с государственными органами по сертификации: ветеринарными врачами
- Август 2008 – декабрь 2008
- 5 месяцев
Менеджер - проектировщик
ООО Торговый дизайн, Москва
Обязанности и достижения:
Расстановка оборудования - зонирование помещений - расстановка оборудования в технологических цехах и помещениях - составление спецификации оборудования - навыки проектирования объектов общественного питания
- Ноябрь 2006 – февраль 2008
- 1 год и 4 месяца
Инженер-проектировщик торгового оборудования /дизайнер торгового зала
ООО "Инкотрейд", Москва
Обязанности и достижения:
Расстановка торгового оборудования в торговом зале - зонирование помещений - расстановка оборудования в технологических цехах и помещениях
- Июнь 2004 – август 2006
- 2 года и 3 месяца
Должность начальник мясного цеха
ЗАО «ТД «Перекресток, Москва
Обязанности и достижения:
Соблюдение технологий производства - Обучение базового персонала - Контроль качества принимаемого сырья и выпускаемых полуфабрикатов - Учет движения сырья и полуфабрикатов - Контроль за работой и обслуживанием оборудования - Контроль за соблюдением санитарных и ветеринарных норм (контакты с представителями СЭС и Ветслужбой) - Проведение инвентаризаций - Составление графика рабочих смен и учета реального рабочего времени базового персонала - Контакты с поставщиками - Планирование и составление заказов сырья, обеспечение бесперебойной работы цеха