Микробиолог, инженер-химик, контролер качества

Была в этом месяце

80 000 ₽

39 лет (родилась 07 апреля 1986), есть дети

Серпухов

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 16 лет и 10 месяцев

- Январь 2018 – работает сейчас
- 8 лет
Ведущий ветеринарный врач
ГБУВ МО ТВУ5 Серпуховская ветеринарная лаборатория, Серпухов
Лабораторные исследования
Обязанности и достижения:
Работа в аккредитованной лаборатории ИЛ RA.RU.21ОВ71 - осуществление контроля надлежащего исполнения Федерального законодательства в области ветеринарии; - прохождение ПК 1 (2022 год), расширение 2023 год - работа в системе ФГИС РА (внесение информации о сотрудниках, оборудовании, МСИ, подгрузка протоколов) - обеспечение полной метрологической прослеживаемости в лаборатории (сбор и подготовка документов для поверки, внесение данных из Аршина в систему Веста, ФГИС РА). Актуализация табличных данных СИ, ИО, ВО. - участие в разработке СМК; ДП - замещение заведующего, менеджера по качеству, сотрудника приема (на время больничных и отпусков); - внедрение, верификация: оборудования, новых методов - проведение лабораторных исследований 1) микробиологических (пищевая продукция, патматериал, смывы, биологические жидкости) 2) серологические (бруллез, лейкоз, сап, ИнАн, случная болезнь лошадей, хламидиоз, (РА, РСК, РДСК, КР, РБП, РИД) 3) физико- химические (исследование молока сырого и не кисломолочных продуктов (комплексное исследование на аппарате Ekomilk kam98), определение ингибирующих веществ, титруемая кислотность, соматические клетки); исследование меда - ведение отчетной документации в полном объеме (журналы, технические записи, чек листы) - проведение комиссионных вскрытий трупов животных и птицы (оформление протокола) - биохимические, гематологические, паразитологические исследования (биоматериал от мелких домашних и сх животных) - составление заявок и отчетов, работа в КАС Ветеринария; - приготовление питальных сред, растворов - контроль проведения дезинфекции, обеззараживания патологического материала, стерильности. - работа с контролирующими организациями. - четкое выполнение требований при работе в грязной зоне согласно СанПиН. С января 2018 по сентябрь 2021года Ведущий ветеринарный врач отдела ветеринарно-санитарной экспертизы - осуществление контроля надлежащего исполнения Федерального законодательства в области ветеринарии при производстве и обороте подконтрольной продукции; - проведение предубойного осмотра животных; - проведение ветеринарно- санитарной экспертизы продуктов убоя, сырья, подконтрольных грузов поступающих на предприятие;клеймение; - оформление и выдача ветеринарных сопроводительных документов; - осуществление ветеринарно- санитарного контроля состояния и условий хранения продуктов и сырья животного происхождения при их производстве, хранении и реализации; - ведение учета проводимой ветеринарно- санитарной работы на предприятии; - контроль проведения дезинфекции, дезинсекции, дератизации.
- Февраль 2017 – ноябрь 2017
- 10 месяцев
Начальник лаборатории, руководитель группы ХАССП
ООО "ЛК А" рыбоконсервный завод
Ввоз, вывоз, хранение, переработка рыбного сырья, выпуск готовой консервированной продукции
Обязанности и достижения:
- организация работы отдела контроля качества; - организация работы химической лаборатории; - проведение физико - химических исследований - отбор проб поступающей продукции (сырье, вспомогательные материалы, специи); - контроль качества, осмотр поступающего сырья; - контроль производственного процесса (ТУ, ТИ, ГОСТ, СанПиН, ЕАЭС ТР ТС); - разработка и внедрение системы ХАССП; - создание полной прослеживаемости и идентификации продукции от поступления до отгрузки; - работа в системе "Меркурий ХС"; - декларирование продукции; - разработка изменений по ЕАЭС ТР ТС 040/2016; - составление спецификаций; - проведение внутренних аудитов.
- Сентябрь 2016 – февраль 2017
- 6 месяцев
Начальник убойного цеха
ООО "Экоферма "Заречье"
Сельское хозяйство, выращивание с/х живорных, забой, переработка мясопродукции
Обязанности и достижения:
- организация работы убойного цеха; - контроль выпуска готовой продукции; - ведение журналов, документации; - работа с контролирующими организациями; - сертификация продукции; - подготовка документов к открытию нового убойного цеха.
- Июль 2013 – август 2016
- 3 года и 2 месяца
Ветеринарный врач (бактериолог, химико-токсиколог, серолог)
ГУВ МО "Серпуховская рай СББЖ" лабораторно - диагностический отдел, Серпухов
Лабораторные исследования животных
Обязанности и достижения:
- отбор проб (пат. материал, пищевая продукция, взятие смывов); - пат. анатомич. вскрытие; - проведение бак. исследований (посевы, подготовка мазков); - серологическое и биохимическое исследование крови; - гематологическое исследование крови; - приготовление питательных сред, растворов; - ведение документации, журналов, выпуск экспертиз.
- Август 2012 – май 2013
- 10 месяцев
Заведующая производственной лабораторией. Ветеринарный врач
ООО "СМПК", Серпухов
Переработка мясного сырья, выпуск готовой мясной и консервированной мясной и мясорастительной продукции
Обязанности и достижения:
- организация работы лаборатории; - работа с контролирующими органами (СЭС, роспотребнадзор, гос. вет. служба); - контроль качества выпускаемой продукции; - контроль санитарного состояния цехов; - подготовка документов к сертификации продукции; - работа с аккредитованными лабораториями и получение заключений санитарно- гигиенических экспертиз; - контроль за соблюдением ГОСТов, ОСТов, ТУ, САНПиН и другой нормативной документации. - определение физико - химических показателей продукции; - контроль поступающего сырья и вырабатываемой продукции по микробиологическим показателям; - определение физико - химических показателей продукции; - ведение документации; - проведение ветеринарно - санитарной экспертизы туш и органов животных; - получение сан-эпид. заключения на работу с микроорганизмами III-IV группы патогенности; - создание полной прослеживаемости и идентификации продукции от поступления до отгрузки; - начальный этап разработки ХАССП, организация рабочей группы.
- Июль 2008 – январь 2012
- 3 года и 7 месяцев
Бактериолог, инженер химик
ООО"Серпуховский Мясоперерабатывающий комбинат", Серпухов
Переработка мясного сырья, выпуск готовой мясной и консервированной мясной и мясорастительной продукции
Обязанности и достижения:
- отбор проб от партий поступающего сырья и вырабатываемой продукции (консервы мясные, мясорастительные, колбасы, крупы, мясо, яица и тд.); - контроль поступающего сырья и вырабатываемой продукции по микробиологическим показателям; - контроль качества дезинфекции цехов и производственного оборудования; - ведение документации; - определение физико - химических показателей продукции; - бактериологические исследования (сырье, вода, смывы)