Микробиолог, технолог, начальник лаборатории, специалист по качеству

Была больше месяца назад

150 000 ₽

39 лет (родилась 01 сентября 1986), cостоит в браке, есть дети

Донской

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 16 лет и 3 месяца

- Октябрь 2012 – работает сейчас
- 13 лет и 2 месяца
Начальник микробиологической лаборатории
ОАО Узловский молочный комбинат, Узловая
Обязанности и достижения:
Проведении входного контроля сырья;проведении анализов полуфабрикатов в ходе технологического процесса; проведении тестирования продукции непосредственно после производства и в процессе хранения; проведении анализов воздуха, воды, смывов с оборудования, инвентаря, рук, спецодежды рабочих; участие в запуске новых видов продукции и любых других технологических изменениях, касающихся оборудования, рецептур, параметров мойки оборудования и др.;на момент отсутствия начальника лаборатории курировать работу сотрудников микробиологической лаборатории;контроль за правильностью приготовления растворов и питательных сред в лаборатории и условия их хранения; регистрация исследуемых образцов и результатов анализов в лабораторных журналах и статистических компьютерных программах. Своевременно предоставлять руководителю отдела и руководителю производства отчёты по результатам анализов сырья, готовой продукции, воды, воздуха, смывов и их анализ. Знание и умение работы с сосудами под давлением. Приготовление питательных сред и подготовка посуды и инвентаря. Руководство коллективом из 10 человек. Выделение штаммов микроорганизмов. Работа с заквасочными культурами-приготовление производственных заквасок, подбор заквасочных культур, рачширении ротации заквасочных культур на предприятии.
- Май 2012 – октябрь 2012
- 6 месяцев
Технолог
ЗАО "Русский Шоколад", Москва
Обязанности и достижения:
Контроль за качеством, загрузкой сырья. Контроль технологического процесса производства шоколада и шоколадной глазури. Контроль качества готового продукта, оформление отчетов и документации.
- Октябрь 2008 – сентябрь 2009
- 1 год
Менеджер по продажам
ООО "Милкоу", Москва
Обязанности и достижения:
Работа с текущими клиентами, наработка клиентской базы, оформление документации.
- Ноябрь 2006 – июнь 2008
- 1 год и 8 месяцев
Техник-лаборант
ГНУ ВНИМИ, Москва
Обязанности и достижения:
Работа с ПК, проведение химических анализов по исследованию качества творога, сметаны и молока.