Обязанности и достижения:
Отбор проб и проведение бактериологического исследования сырья, готовой продукции, вспомогательных материалов по микробиологическим показателям БГКП, КМАФАнМ, S.aureus. плесени и дрожжи, сульфитредуцирующие Клостридии, бактерии рода Протей, окраска по Граму.
санитарно-бактериологический контроль производства (отбор гигиенических смывов, проб воздуха, воды)
приготовление микробиологических сред, химических реактивов,
ведение журналов, отчетов лаборатории, работа с автоклавами