Обязанности и достижения:
Выращивание посевного материала (колбы, ферментатор); микробиологический контроль сырья, продукта на различных стадиях производства, оборудования, персонала.
Ознакомление с нормативной документацией, практические навыки по проведению смывов (оборудование, руки персонала), высевов на различные среды