Менеджер зала ресторана

Была больше месяца назад

20 000 ₽

38 лет (родилась 10 мая 1987), не состоит в браке, детей нет

Владивосток

Занятость

сменный график работы

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 19 лет и 2 месяца

- Апрель 2010 – работает сейчас
- 15 лет и 8 месяцев
Менеджер зала
ООО"Звёздный клуб", Владивосток
Обязанности и достижения:
Организация и контроль подготовки зала клуба к обслуживанию посетителей. Встреча и приветствие гостей. Консультация посетителей при выборе ими блюд, напитков и т.д. Информация гостей о скидках и дополнительных услугах. Формирование положительного имиджа ресторана. Работа с посетителям ресторана (изучение потребительских предпочтений посетителей; учет и анализ жалоб и предложений; предотвращение и разрешение конфликтных ситуаций и других проблем; расширение базы постоянных посетителей на основе наиболее полного удовлетворения их потребностей и запросов; прием и оформление заказов на обслуживание банкетов и других мероприятий). Управление персоналом (составление графиков работы; помощь в адаптации и обучение на рабочих местах вновь принятых работников). Контроль обслуживания посетителей ресторана. Контроль соблюдения благоприятных и безопасных условий труда. Ведение внутренней документации, проведение инвентаризации, списание в установленном порядке товарно-материальных ценностей. Проведение рекламных мероприятий. Постоянное изучение и анализ потребительских предпочтений и вкусов посетителей, освоение новых ресторанных услуг и форм обслуживания. Обеспечение высокого уровня продаж на основе наиболее полного удовлетворения потребностей гостей, повышения качества и культуры обслуживания посетителей. Создание благоприятной и дружелюбной атмосферы в зале клуба. Контроль подготовки зала к завершению работы.
- Март 2008 – апрель 2010
- 2 года и 2 месяца
Администратор
ООО"Аншлаг", Владивосток
Обязанности и достижения:
Обеспечение работы по эффективному и культурному обслуживанию посетителей клуба, создание для них комфортных условий. Осуществление контроля над рациональным оформлением зала, барных стоек. Обеспечение чистоты и порядка в зале. Контроль приема заказов официантами от посетителей. Проверка выписанных счетов и производство расчетов с посетителями. Предотвращение и ликвидации конфликтных ситуаций. Приём заказов по телефону и лично. Контроль соблюдения работниками организации техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены. Выполнение отдельных служебных поручений своего непосредственного руководителя.
- Октябрь 2006 – март 2008
- 1 год и 6 месяцев
Администратор
ООО"Номер один", Владивосток
Обязанности и достижения:
Встреча гостей. Организация бесперебойной работы бара. Выдача необходимого оборудования. Включение системы учёта контроля игрового времени. Контроль за состоянием бильярдного оборудования. Осуществление работы по организации обслуживания. Контроль соблюдения работниками трудовой и производственной дисциплины.