Обязанности и достижения:
Обеспечение бесперебойной работы заведения. Работа с кадрами, контролирующими органами, поставщиками, клиентами. Постановка и выполнения задач по увеличению прибыли и сокращению (максимально - рациональное использование ресурсов) издержек