Менеджер ресторана

Был больше месяца назад

50 000 ₽

42 года (родился 31 июля 1983), не состоит в браке, детей нет

Москва, готов к переезду: Санкт-Петербург, Грозный

Чертановская

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 16 лет и 9 месяцев

- Август 2015 – работает сейчас
- 10 лет и 5 месяцев
Менеджер ресторана
Ресторан Урюк, Москва
- Февраль 2014 – июль 2015
- 1 год и 6 месяцев
Менеджер ресторана
Клуб Айс -это караоке Клуб с тематическими вечеринками, Москва
Обязанности и достижения:
Встреча и рассадка гостей, работа с гостями, обучение и мотивация персонала, проведение различные тематические вечеринки, работа с кассой, замена сотрудника на любой позиции, помощь руководителю.
- Январь 2013 – февраль 2014
- 1 год и 2 месяца
Менеджер ресторана
Кафе бар Куба Либре "Куба Либре Бар" входит в состав UNITEDBARS, Москва
Обязанности и достижения:
Работа с персоналом и гостями клуба, ведение табелей, графика, работа с документацией, проведение тренингов по стандартам сервиса, уверенный пользователь ПК, R-keeper, работа с ККМ, принятие и проведение банкетов - фуршетов, заказ хоз продукции, проверка накладных, инвентаризация, отчеты по итогам месяца, отлично умею работать в режиме многозадачности
- Октябрь 2010 – ноябрь 2012
- 2 года и 2 месяца
Менеджер зала
ООО " Диско Зона" Клуб Зона - это глобальный клубный проект Зона, Москва
Обязанности и достижения:
Знание R-keeper, опыт построения эффективной работы (команды), большой опыт урегулирование конфликтных ситуаций, наставничество персонала клуба, обучение персонала, общение и работа с гостями, открытие и закрытие смены, заполнение отчетности табелей, графика, итоговый месячный отчет, инвентаризация.
- Февраль 2010 – октябрь 2010
- 9 месяцев
Официант
ООО " Диско Зона" Клуб Зона - это глобальный клубный проект Зона, Москва
Обязанности и достижения:
Обслуживание гостей клуба, подготовка рабочего места, встреча и провожание гостей, расчет гостей, подача меню и помощь в выборе блюд, обучение официантов стажеров, приготовление напитков по бару, соблюдение порядка и чистоты зала.
- Март 2009 – январь 2010
- 11 месяцев
Официант
Ресторан Белый Замок- ресторан находился при гостином дворе, Москва
Обязанности и достижения:
Встреча гостей, подача меню, помощь в выборе, правило открытой руки, подача дорогих вин, расчет гостей, подготовка рабочего места, внимательность, вежливость.

Обо мне

Дополнительные сведения:

Работа в команде, документооборот, деловая этика, организаторские навыки, обладаю высокой работоспособностью и деловой активностью, аналитическим складом ума и ориентацией на интересы гостя, знание дисциплины ККМ, управление рестораном, обучение и развитие персонала.