Обязанности и достижения:
Управление коллективом, заказ продукции на бар. Работа с кассой. Обучение барменов и официантов основам барменского дела. Проработки и внедрение авторских коктейлей в меню бара. Проведение инвентаризации. Работа с поставщиками алкогольной продукции. Решение конфликтов. Работа с возражениями. Контроль за соблюдением правил организации.