Обязанности и достижения:
Работа с командой: участие в подборе, обучении, контроль выхода и исполнения работы сотрудниками.
Контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей, решение сложных ситуаций.
Создание условий для повышения продаж кафе: контроль продаж по акциям и увеличение продаж дополнительной продукции.
Заказ и прием продуктов, контроль сроков годности и расхода продуктов, проведение инвентаризаций;
Работа в 1с