Менеджер ресторана

Была больше месяца назад

По договорённости

27 лет (родилась 28 января 1998)

Москва, готова к переезду

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 5 лет и 9 месяцев

- Август 2022 – сентябрь 2022
- 2 месяца
Специалист административного управления
АО Оргэнергострой
Обязанности и достижения:
Вызвалась выйти на подмену вместо девушки, у которой сложилась сложная жизненная ситуация, поэтому срок рабочей деятельности такой короткий. В мои обязанности входило: - Заказ и ведение командировок (формирование командировочных заявок, согласование и выкуп гостиниц и билетов (авиации и ж/д), составление отчетов для бухгалтерии) - Делопроизводство "от и до" - Подготовка переговоров и контроль переговорных комнат - Актуализация и донесение информации до руководителей 42 подразделений компании - Входящие и исходящие звонки и корреспонденция
- Февраль 2022 – август 2022
- 7 месяцев
Индивидуальный предприниматель
ИП Генерозова
Обязанности и достижения:
После распада компании решила испытать свои силы в создании собственного продукта. ИП действующее, при необходимости ликвидирую. Выбрала не совсем актуальную нишу - организация культурно-массовых мероприятий, но это - хороший опыт бюрократии в России.
- Май 2018 – февраль 2022
- 3 года и 10 месяцев
Управляющий рестораном
ИП Ильин (ИП Волковский)
Обязанности и достижения:
Я пришла в компанию в момент ее основания, участвовала в расцвете, не сдалась во время кризиса, спокойно пережила смену учредителя - собственника сети заведений и ушла в момент ликвидации организации. Прошла весь путь от штатного бариста до управляющей. Имею понимание структуры работы кофеен «от и до». В мои обязанности в данной организации входило: - Работа во всех офисных программах (составлений презентаций для выставок и коммерческих предложений, ведение калькуляций для бухгалтерии) - Общение с менеджерами по продажам и первыми лицами компаний в форматах деловой переписки и переговоров - Документооборот с момента оформления заявки, получения накладных/счетов-фактур и внесение их в 1С - Обеспечение сотрудников и руководителя всей необходимой информацией вовремя, коротко и по делу - Грамотная и поставленная русская речь, как устная, так и письменная - Открытие новых заведений различного формата (подбор и координирование квалифицированных подрядчиков, контроль строительства, составление рекламных кампаний и доведение их до маркетолога, решение множества вопросов "по ходу дела") - Подбор и адаптация персонала, обучение и наставничество команды стандартам заведения с нуля или на базе уже имеющихся знаний - Лояльность и умение ценить свое и чужое время - Оптимизация ценообразования под условия рынка и возможности потенциальных гостей - Составление и разработка сезонного меню, разработка технологических карт
- Июль 2017 – апрель 2018
- 10 месяцев
Территориальный менеджер
ИП Эвоян
Обязанности и достижения:
После успешной работы продавцом-кассиром получила должность Территориального менеджера. В мои обязанности на новой должности входило: - Документооборот (владение 1С: внесение счетов, составление статистик торговых объектов) - Контроль расходов и прибыли предприятий, анализ и структурирование новых торговых объектов - Контроль начисления и выплат заработных плат сотрудников веленных мне объектов - Внедрение и контроль правил внутреннего распорядка для персонала (составление и ведение системы штрафов и мотиваций) - Подбор и адаптация персонала (в том числе, обучение) - Ведение закупочной деятельности непосредственно с завода-производителя - Участие в инвентаризациях (ведение отчетности для бухгалтерии) - Инкассации
- Январь 2017 – июль 2017
- 7 месяцев
Продавец-кассир
ИП Эвоян
Обязанности и достижения:
Старт карьеры я начала в крупной сети кафе мороженого "Чистая Линия". В мои обязанности продавца-кассира входило: - Прием и выкладка товаров, соблюдение сроков годности, списания (при необходимости), контроль товарного запаса - Консультирование и обслуживание гостей согласно нормам и требованиям внутреннего регламента компании - Ведение кассовой дисциплины (расчет гостей, ведение ежедневной отчетности) - Знание и грамотная эксплуатация холодильного оборудования - Еженедельные инвентаризации

Образование

- Неполное высшее образование
- 2021
Национальный институт бизнеса, Москва
Факультет: Менеджмент
Специальность: Управление малым бизнесом
- Неполное высшее образование
- 2019
Московский социально-педагогический институт при Московском педагогическом государственном университете, Москва
Факультет: Педагогика и психология
Специальность: Педагогика и методика начального образования

Обо мне

Дополнительные сведения:

Амбициозна, но без желания перепрыгнуть через голову или идти "как танк" - не мои методы, результат моей работы - лучшее доказательство моих возможностей. С легкостью обучаюсь и не вижу трудностей в необходимости выучить, узнать, найти и тому подобное - надо, значит, надо. Не спорю. Адекватность, проявляющаяся в реакции на слова и происходящие события, помогает с холодной головой реагировать на окружающих и на ситуации, возникающие в ходе работы. Многозадачность в паре с добросовестностью: сложно, но возможно. Если нужно все и сразу, и конечно же, на высшем уровне - без вопросов будет сделано. Позитивное мышление помогает переживать кризисные моменты и делать так, чтобы их не происходило. Исполнительность, Добросовестность, Доброжелательность, 1С: Бухгалтерия и склад, 1С: Документооборот, Пользователь ПК, Ведение переговоров, MS Outlook, Первичная документация, Работа в команде, Деловая переписка, Кассовые операции, Управление персоналом, Организаторские навыки, Заключение договоров, Работа с поставщиками, Деловое общение, Работа с большим объемом информации, Грамотная речь, MS PowerPoint, Делопроизводство, Водительское удостоверение категории B, Телефонные переговоры, Умение работать в команде, Английский язык, Работа с оргтехникой, Обучение персонала, iiko, R-Keeper, Организация мероприятий