Менеджер ресторана, менеджер по продажам

Была больше месяца назад

50 000 ₽

34 года (родилась 19 апреля 1991)

Москва

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 16 лет

- Июль 2020 – работает сейчас
- 5 лет и 5 месяцев
Менеджер ресторана
«Круассан"
Обязанности и достижения:
Открытие/закрытие смены Организация работы линейного персонала Обучение, адаптация нового персонала. Контроль работы сотрудников по сервису, выдача напитков и блюд. Решение конфликтных ситуаций. Кассовая документация, работа с R-keеper 7.
- Ноябрь 2018 – январь 2020
- 1 год и 3 месяца
Менеджер
ООО «Сретенка бар"
Обязанности и достижения:
Планирование, организация и контроль работы бара. Организация и контроль качества обслуживания посетителей бара. Открытие/закрытие смены (координация работы персонала бара по уборке бара к рабочему дню и завершение смены). Кассовые отчеты; kipper 7. Обучение и мотивация персонала. Нацеленность на выполнение планов. Решение конфликтных ситуаций с посетителями бара.
- Февраль 2018 – ноябрь 2018
- 10 месяцев
Бармен
Ночной клуб «Lookin Rooms"
Обязанности и достижения:
Подготовка рабочего места к открытию клуба (выкладка товара, подготовка заготовок). Помощь гостям в выборе коктейлей и напитков. Приготовление алкогольных и б/а напитков по ТК. Работа с барным инвентарем. Инвентаризация бара. Поддержание гостеприимства и атмосферы праздника.
- Октябрь 2015 – ноябрь 2018
- 3 года и 2 месяца
Бармен
ООО « Сретенка бар"
Обязанности и достижения:
Быть опрятной, аккуратно одетой, досконально знать правила обслуживания гостей на баре. Осуществлять уборку на баре перед началом смены и поддерживать рабочее место в чистоте в течении рабочего времени. Обеспечивать хранение, подготовку к работе и вести учет необходимой для работы посуды и оборудования. Обслуживать посетителей согласно правил обслуживания, этикета и особенностей заведения (разлив и подача алкогольных и безалкогольных напитков). Правильно производить расчет посетителей на баре, соблюдать кассовую дисциплину, работать на кассовом аппарате в строгом соответствии с инструкцией. Своевременно получать продукцию на бар и следить за её сохранностью согласно стандартов и инструкций. Соблюдать правила по технике безопасности и охране труда. Своевременно и в нужном объёме получать товар на бар со склада, а также четко знать все характеристики и вкусовые особенности и порядок приготовления коктейлей и напитков, предоставленных в меню.
- Февраль 2015 – январь 2016
- 1 год
Бариста
ООО Coffeeshop Company
Обязанности и достижения:
Приготовление кофе и б/а напитков. Консультирование гостей по меню. Расчёт гостя.
- Июль 2013 – июнь 2015
- 2 года
Продавец-консультант
Ювелирная Компания
Обязанности и достижения:
Открытие/закрытие смены, подготовка ювелирных изделий к продаже, выкладка товара, качественное консультирование покупателей, применение техники продаж, расчёт гостя, оформление кредитов, работа с программой С1.
- Ноябрь 2011 – ноябрь 2013
- 2 года и 1 месяц
Парикмахер-универсал
Салон красоты
Обязанности и достижения:
Оказание услуг; - стрижки - окрашивание - укладки
- Июль 2009 – ноябрь 2011
- 2 года и 5 месяцев
Официант
Клуб Викинг
Обязанности и достижения:
Подготовка и сервировка зала к открытию. Принятие и вынос заказов, помощь в выборе блюд и напитков, расчёт гостей.

Образование

- Среднее образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Активная жизненная позиция, нацеленность на результат. Коммуникабельная. Владею организаторскими способностями, расположена к продажам. Легко обучаема. Организация и управление, Подбор персонала, Обучение и развитие, Управление командой, Адаптация персонала, Управление персоналом, Обучение персонала, Управление продажами, Активные продажи, Организаторские навыки, Развитие продаж, Пользователь ПК, Навыки продаж