Менеджер ресторана

Была больше месяца назад

30 000 ₽

41 год (родилась 21 мая 1984), не состоит в браке, детей нет

Челябинск, готова к переезду

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 8 лет и 2 месяца

- Май 2014 – сентябрь 2015
- 1 год и 5 месяцев
Менеджер
Кафе андерсон, Москва
Обязанности и достижения:
Обслуживание гостей, подготовка организация и контроль работы зала ресторана, работа с iiko, касса, обучение персонала, составление графиков и табелей учета рабочего времени, участие в инвентаризации, работа с гостями, решение конфликтных ситуаций с гостями и в коллективе, обеспечение бесперебойной работы подразделений кухня зал бар
- Март 2013 – май 2014
- 1 год и 3 месяца
Менеджер ресторана
Ресторан премиум класса tutto bene, Москва
Обязанности и достижения:
Планирование, организация и контроль работы ресторана, Планирование организация рабочего времени персонала, Расчёт потребности ресторана в продуктах и иных товарно-материальных ценностях, планирование и организация его материально-техническое обеспечения, Контроль качества обслуживания посетителей ресторана, управление персоналом, Организация делопроизводства, своевременное и качественное оформление документации и статистической отчетности, Планирование, организация и контроль эффективности рекламных мероприятий, Формирование положительного имиджа ресторана. Работа с Кассой, r-keeper, инвентаризация, контроль своевременного прохождения мед осмотра, ведение табелей рабочего времени, составление графиков работы персонала, подбор персонала собеседования
- Март 2012 – март 2013
- 1 год и 1 месяц
Старший менеджер
КофеТун ресторан, Москва
Обязанности и достижения:
Заместитель управляющего
- Сентябрь 2011 – апрель 2012
- 8 месяцев
Менеджер ресторана
Оки-доки, Москва
- Март 2008 – июнь 2008
- 4 месяца
Менеджер в отделе продаж
Экстрим клуб, Челябинск
Обязанности и достижения:
Консультация клиентов, ведение документации
- Май 2004 – январь 2008
- 3 года и 9 месяцев
Помощник Менеджера ресторана
Суши-бар токио, Челябинск
Обязанности и достижения:
Планирование, организация и контроль работы ресторана, Планирование организация рабочего времени персонала, Расчёт потребности ресторана в продуктах и иных товарно-материальных ценностях, планирование и организация его материально-техническое обеспечения, Контроль качества обслуживания посетителей ресторана, управление персоналом, Организация делопроизводства, своевременное и качественное оформление документации и статистической отчетности, Планирование, организация и контроль эффективности рекламных мероприятий, Формирование положительного имиджа ресторана. защитила диплом на тему " Улучшение качества обслуживания на предприятиях питания"

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2007
Уральский государственный университет физической культуры
Факультет: Сервиса
Специальность: Социально-культурный сервис и туризм

Обо мне

Дополнительные сведения:

Знание ресторанного бизнеса, умение работать в команде, ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, энергичность. стремление обучаться новому и развиваться в сфере ресторанного бизнеса. Хобби: спорт, фотография. НЕ замужем, НЕ КУРЮ, детей нет.