Обязанности и достижения:
Обслуживание гостей согласно принятым стандартам заведения. Организация и проведение банкетов, фуршетов и других мероприятий в заведении. Урегулирование конфликтных ситуаций. Контроль сервиса обслуживания. Работа с барной продукцией. Открытие и закрытие смены. Получение и контроль оплаты по счетам. Руководство над помощником официанта. Оформление ежедневной отчетности. Ежемесячная инвентаризация посуды.