Москва
Резюме № 39378414
Обновлено 14 июля 2017
Превью фото соискателя

Менеджер ресторана

Была больше месяца назад
45 000 ₽
35 лет (родилась 20 ноября 1990)
Москва
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 9 лет

    • Сентябрь 2015 – июль 2017
    • 1 год и 11 месяцев

    Менеджер ресторана

    кофе хауз, Москва

    Обязанности и достижения:

    Полный контроль и организация работы персонала, зала и кухни. Заказ продукции, расходных материалов. Проверка и анализ поставщиков. Приём продукции и товаров. Проведение собеседований, обучение новых сотрудников, тестирование персонала, проведение дегустации сотрудникам, составление графиков. Обратная связь и мотивация для сотрудников. Ведение смены по чек листу. Контроль отдачи и подачи блюд и напитков, проверка качества и соблюдение температурных режимов блюд. Контроль наличия продукции. Общение с гостями решение конфликтных ситуаций. Проведение анализа по ТО и рентабельности заведения. Ежедневная отчетность по документации руководству. Ежемесячное проведение инвентаризации всей продукции и всего инвентаря заведения. Подготовка заведения к проверке роспотребнадзора, а так же подготовка к внутренним проверкам. Работа с бухгалтерией. Контроль и проверка документов сотрудников. Работа с показателями кофейни и проведение плана действия в конце каждого месяца. Количество посадочных мест 96. Средний чек 1500Управление персоналом от 15 человек в смену. Работа с праграммой R-Keeper, 1-с.
    • Январь 2015 – сентябрь 2015
    • 9 месяцев

    Менеджер ресторана

    бильярдный клуб шаровня , Москва

    Обязанности и достижения:

    Организация и контроль работы ресторана в полном объеме. Организация банкетов, составление меню и программы. Управление персоналом до 30 человек, контроль соблюдения должностных инструкций, проведение собраний, обучение нового персонала, мотивация для текущих сотрудников, ведение графика персонала. Контроль документооборота заведения. Решение организационных, хозяйственных и производственных вопросов. Ежемесячное проведение инвентаризации. Взаимодействие с поставщиками, прием товара, контроль качества продукции. Работа с программой Iiko. Количество посадочных мест 86. Средний чек 2000.
    • Апрель 2013 – декабрь 2014
    • 1 год и 9 месяцев

    Хостес

    кафе Американо, Владикавказ

    Обязанности и достижения:

    Работа в зале. Общение с гостями. Встреча и размещение гостей. Прием звонков, бронирование столов, прием заказов по телефону на вынос. Проведение небольшой экскурсии по заведению. Помощь гостям в выборе более комфортного места. Подача меню. Размещение рекламных материалов заведения. Решение конфликтных ситуаций.
    • Декабрь 2010 – декабрь 2013
    • 3 года и 1 месяц

    Старший официант

    Гранд отель Александровский, Владикавказ
    • Август 2008 – ноябрь 2010
    • 2 года и 4 месяца

    Повар холодного цеха

    Фейм кафе, Владикавказ

    Обязанности и достижения:

    Приготовление холодных блюд: гарниров, салатов и закусок, первичная и тепловая обработка продуктов. Еженедельное проведение анализов отхода всей продукции. Знание рецептур приготовление по технологической карте блюд. Достигла в этом заведении до повара универсала.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

    • Среднее специальное образование
    • Заочная
    • 2014

    МГУ ТУ

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 20 237 похожих резюме
Обновлено 20 декабря
Превью фото соискателя
Менеджер ресторана50 000 ₽
Последнее место работы (5 мес.)Менеджер ресторанаАвгуст 2013 – январь 2014
Обновлено 5 декабря
no-avatar
Управляющий, Менеджер рестораназ/п не указана
Последнее место работы (7 мес.)Менеджер ресторанаНоябрь 2016 – июнь 2017
Обновлено 21 декабря
no-avatar
Менеджер рестораназ/п не указана
Последнее место работы (4 года)ОфициантНоябрь 2006 – ноябрь 2010
Обновлено 18 декабря
no-avatar
Менеджер рестораназ/п не указана
Обновлено 18 декабря
Превью фото соискателя
Менеджер рестораназ/п не указана
Обновлено 25 ноября
no-avatar
Менеджер рестораназ/п не указана
Последнее место работы (1 год и 4 мес.)Менеджер ресторанаИюль 2024 – ноябрь 2025
Обновлено 26 октября
no-avatar
Менеджер рестораназ/п не указана
Последнее место работы (4 года и 6 мес.)ФормовщикИюнь 2021 – работает сейчас
Обновлено 9 ноября
no-avatar
Менеджер рестораназ/п не указана
Последнее место работы (1 год и 9 мес.)Менеджер ресторанаМарт 2024 – работает сейчас
Обновлено 11 декабря
no-avatar
Менеджер рестораназ/п не указана
Последнее место работы (2 года и 7 мес.)Менеджер-заместитель управляющегоМай 2023 – декабрь 2025
Обновлено 9 декабря
Превью фото соискателя
Менеджер ресторана40 000 ₽
Последнее место работы (9 мес.)Менеджер ресторанаДекабрь 2015 – сентябрь 2016
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудМенеджер ресторана

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob