Москва
Резюме № 3936040
Обновлено 22 августа 2013
Превью фото соискателя

Менеджер ресторана

Была больше месяца назад
20 000 ₽
40 лет (родилась 02 августа 1985), не состоит в браке, детей нет
Омск
Занятость
полная занятость
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон

Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 8 лет и 4 месяца

    • Декабрь 2003 – март 2012
    • 8 лет и 4 месяца

    Менеджер зала

    Рестораны, кафе-бары,клуб, Омск

    Обязанности и достижения:

    Отслеживала работу зала (контролировала стандарты обслуживания официантов, контроль подачи напитков барменов, расчет гостей, отдача блюд по времени + внешний вид, внешний вид зала -своевременная уборка зала), работа с кассой (снятие отчетов, заполнение кассовой книги, расчет гостей), ведение документации (заполнение ежедневных, ежемесячных отчетов по выручке, составление должностных инструкций для стажеров, ежедневное составление отчета для руководства по работе за сутки, составление графиков выхода персонала, табелирование учета времени работы), решение конфликтных ситуаций, работа с персоналом (обучение официантов, оценка знаний, мотивация для сотрудника)

Обо мне

Дополнительные сведения:

2011г Курс обучения по специальности официант (международной методике Австралийского колледжа ресторанного бизнеса А. Бомонта)-диплом 2009г г. Новосибирсск, семинар «Внешние и внутренние ресурсы ресторанного бизнеса» 2010г. г. Новосибирск семинар «Кризис в ресторанном бизнесе» г. Челябинск, тренинг « Обаятельный официант -довольные гости - успех ресторана» 2011г. г. Новосибирск, семинар «Семинар для руководителей от успешных рестораторов России и Зарубежья» 2012г. Г. Тюмень, семинар «Маркетинг ресторана или привлечение и удержание гостей» HURMA management group Путешествия, история, ресторация, спорт Также занимаюсь собственной разработкой кулинарных блюд и их художественным оформлением, разработка пособия для обучения персонала

Иностранные языки

  • Английский язык — технический
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 49 похожих резюме
Обновлено 6 января 2010Последнее место работы (10 мес.)Менеджер кафеОктябрь 2007 – август 2008
Обновлено 28 сентября 2009Последнее место работы (4 мес.)АдминистраторИюнь 2007 – октябрь 2007
Обновлено 9 апреля 2011Последнее место работы (6 лет и 10 мес.)Менеджер ресторана, управляющая, ст.менеджерпо развитию, директорАпрель 2004 – февраль 2011
Обновлено 20 сентября 2011Последнее место работы (4 года и 8 мес.)АдминистраторАвгуст 2006 – апрель 2011
Обновлено 28 апреля 2012Последнее место работы (1 год и 1 мес.)Администратор ресторанаМарт 2011 – апрель 2012
Обновлено 3 декабря 2012Последнее место работы (1 год и 2 мес.)Менеджер ресторанаАвгуст 2011 – октябрь 2012
Обновлено 29 апреля 2014Последнее место работы (4 мес.)Администратор ресторанаАвгуст 2013 – декабрь 2013
Обновлено 13 ноября 2019Последнее место работы (1 год и 5 мес.)Старший специалист 1 разряда службы документооборотаЯнварь 2012 – июнь 2013
Обновлено 22 февраля 2013Последнее место работы (8 мес.)Заведующий производствомМарт 2012 – ноябрь 2012
Обновлено 25 февраля 2013
no-avatar
Менеджер рестораназ/п не указана
Последнее место работы (1 мес.)Помощник тестоводаДекабрь 2012 – январь 2013
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеHORECAМенеджер ресторана