Менеджер ресторана

Был больше месяца назад

По договорённости

38 лет (родился 12 ноября 1987), cостоит в браке, есть дети

Таганрог, готов к переезду

Занятость

не указано

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 6 лет и 8 месяцев

- Ноябрь 2015 – февраль 2016
- 4 месяца
Руководитель отдела продаж
ООО "ВТС", Москва
Обязанности и достижения:
Создание отдела с "0" Разработка стратегии развития Поиск персона Веденее переговоров с ключевыми клиентами Расширение АКБ Взаимодействие с эвент компаниями Разработка мотивационных программ Отслеживание дебиторских задолженностей
- Август 2014 – ноябрь 2015
- 1 год и 4 месяца
Управляющий директор
ООО "РТДК Плюс", Москва
Обязанности и достижения:
Открытие заведений с "0"! Оформление и получение разрешающей документации, поиск контактов с контролирующими органами и взаимодействие с ними. Разработка стратегии развития и системы подготовки кадров для заведений Анализ продаж и проведение мотивационных программ для персонала Оптимизация затрат и увеличение выручек Продвижение кафе и смм Проработка и запуск меню Контроль введения кассовой и общей документации
- Июль 2013 – август 2014
- 1 год и 2 месяца
Менеджер по работе с клиентами
ООО "АСТ Интернейшнл Инвайрмент", Москва
Обязанности и достижения:
Экспертное продвижение и продажа широкого ассортимента продукции из портфеля Компании Развитие активной клиентской базы на закрепленной территории Контроль отгрузки товара и дебиторской задолженности
- Март 2012 – апрель 2014
- 2 года и 2 месяца
Заместитель директора
ООО Делюкс, Москва
Обязанности и достижения:
Организация работы ресторана; Набор персонала; Управление персоналом, обучение, адаптация, оценка работы; Общение с гостями; Заказ продукции.
- Май 2011 – март 2012
- 11 месяцев
Менеджер ресторана
ООО "Делюкс", Москва
Обязанности и достижения:
Открытие/закрытие ресторана, отчётность Работа с персоналом, контроль соблюдения стандартов сервиса Подбор, обучение персонала Работа с поставщиками продукции для ресторана
- Апрель 2009 – январь 2011
- 1 год и 10 месяцев
Официант тренер, старший бармен
ООО "Инконтро", Москва
Обязанности и достижения:
Общее руководство баром; Поддержание и контроль уровня сервиса и качества в соответствии с принятыми стандартами; Составление коктейлей, формирование предложений; Участие в продвижении заведения.