Менеджер ресторана, администратор

Была больше месяца назад

40 000 ₽

40 лет (родилась 04 июля 1985), не состоит в браке, детей нет

Егорьевск, готова к переезду

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 22 года и 3 месяца

- Февраль 2011 – работает сейчас
- 14 лет и 11 месяцев
Управляющий АЗС
ООО газпромнефть-центр, Москва
Обязанности и достижения:
Выполнение плановых показателей. Обеспечение безперебойной работы автозаправочной станции. Взаимодействие с административными и проверяющими органами. Ведение, соблюдение и контроль сроков разрешительной документации АЗС, сертификатов, норм охраны труда. Контроль соблюдения правил торговли. Ведение табеля рабочего времени. Контроль за соблюдением санитарных норм, пожарной безопасности. Организация и контроль работы сотрудников. Организация и проведение стажировки новых сотрудников. Составление графика работы персонала АЗС. Принятие мер к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций. Рассмотрение претензий, связанных с некачественным обслуживанием клиентов АЗС. В подчинении:операторы 3 и 2 разряда. Обучение, проведение тренингов персонала, ознакомление персонала с внутренней документацией. Консультация клиентов по вопросам предоставления услуг. Участие в проведение инвентаризации товара и нефтепродуктов.
- Ноябрь 2009 – февраль 2011
- 1 год и 4 месяца
Старший оператор продавец
ОАО рн-москва, Москва
Обязанности и достижения:
Обеспечение базперебойной работы Автозаправочного комплекса. Взаимодействие с проверяющими органами, ведение внутренней документации, соблюдение кассовой дисциплины. Прием нефтепродуктов, прием товаров народного потребления. Разрешение конфликтных ситуаций с клиентами.
- Май 2009 – сентябрь 2009
- 5 месяцев
Сменный администратор
ЗАО Домодедово Аэротель, ИСТ ЛАЙН
Обязанности и достижения:
Быстрое и качественное обслуживание пассажиров первого и бизнесс классов. Организация и контроль работы персонала залов. Работа с пассажирами, разрешение конфликтных ситуаций с гостями и между сотрудниками. Подготовка залов к работе, контроль работы залов в течении смены. Ведение внутренней документации, составление отчетов в конце смены. Заказ складской и кухонной продукции для баров бизнесс залов, прием товара. Ведение табеля рабочего времени. Проведение инвентаризации приборов и посуды. Контроль за соблюдением санитарных норм в подсобных помещениях бизнесс залов. Работа с R-Keeper. Организация бесперебойной работы залов. Обучение сотрудников стандартам сервиса с "0".
- Январь 2009 – апрель 2009
- 4 месяца
Менеджер ресторана
ЗАО " Бережки холл", Егорьевск
Обязанности и достижения:
- - Обеспечение работы по эффектному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, создание для них комфортных условий. - Консультация посетителей по вопросам предоставления услуг, обеспечение их ознакомления с ассортиментом имеющихся блюд и напитков. - Обеспечение чистоты и порядка в зале. - Создание комфортных условий в залах (температурных и визуальных). - Контроль за соблюдением санитарных норм. - Контроль приема заказов официантами от посетителей. - Осуществление проверки выписанных счетов и производство расчетов с посетителями. - Принятие мер к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций. -Рассмотрение претензий, связанных с некачественным обслуживанием посетителей ресторана. - Прием заказов и разработка планов проведения и обслуживания юбилейных торжеств, свадеб, банкетов, фуршетов. - Выполнение отдельных служебных поручений своего непосредственного руководителя. - Ведение кассовой документации, работа с R-Keeper. - В подчинении:официанты, бармены, посудомойки, уборщицы, инженеры. -Обучение, проведение тренингов персонала. - Закрытие / открытие ресторана, ведение документации. - Составление графиков работы персонала. Достижения. Повышение уровня обслуживания посетителей ресторана. Заметный рост посетителей ресторана. Увеличение доходов заведения. Повышение своей квалификации как администратор ресторана.
- Декабрь 2005 – январь 2009
- 3 года и 2 месяца
Сменный администратор
ЗАО Домодедово Аэротель, ИСТ ЛАЙН
Обязанности и достижения:
Быстрое и качественное обслуживание пассажиров первого и бизнесс классов. Организация и контроль работы персонала залов. Работа с пассажирами, разрешение конфликтных ситуаций с гостями и между сотрудниками. Подготовка залов к работе, контроль работы залов в течении смены. Ведение внутренней документации, составление отчетов в конце смены. Заказ складской и кухонной продукции для баров бизнесс залов, прием товара. Ведение табеля рабочего времени. Проведение инвентаризации приборов и посуды. Контроль за соблюдением санитарных норм в подсобных помещениях бизнесс залов. Работа с R-Keeper. Организация бесперебойной работы залов. Обучение сотрудников стандартам сервиса с "0".
- Сентябрь 2003 – декабрь 2005
- 2 года и 4 месяца
Официант
ЗАО Домодедово Аэротель, ИСТ ЛАЙН
Обязанности и достижения:
Быстрое и качественное обслуживание пассажиров первого и бизнесс классов.