Менеджер ресторана

Был больше месяца назад

18 000 ₽

38 лет (родился 02 января 1987), cостоит в браке, есть дети

Ульяновск

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Почта

Будет доступна после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 4 года и 9 месяцев

- Апрель 2009 – май 2011
- 2 года и 2 месяца
Менеджер ресторана
ООО "Бенвенуто-2", Москва
Обязанности и достижения:
- координация и контроль работы обслуживающего персонала; - знание и контроль стандартов работы подразделений; - предоставление учетно-отчетной документации; - консультирование посетителей по вопросам, касающихся оказываемых услуг; - обеспечивание контроля за сохранностью материальных ценностей; - обеспечение бесперебойной работы заведения; - обучение и управление персоналом; - проведение инвентаризаций и контрольное снятие остатков на точке реализации в течении рабочего дня; - контроль качества обслуживания; - разрешение конфликтных ситуаций
- Июнь 2008 – август 2009
- 1 год и 3 месяца
Менеджер
ООО "Серпуховская" Ресторана "Две палочки", Москва
Обязанности и достижения:
- координация и контроль работы обслуживающего персонала; - знание и контроль стандартов работы подразделений; - предоставление учетно-отчетной документации; - консультирование посетителей по вопросам, касающихся оказываемых услуг; - обеспечивание контроля за сохранностью материальных ценностей; - обеспечение бесперебойной работы заведения; - обучение и управление персоналом; - проведение инвентаризаций и контрольное снятие остатков на точке реализации в течении рабочего дня; - контроль качества обслуживания; - разрешение конфликтных ситуаций
- Сентябрь 2006 – июнь 2008
- 1 год и 10 месяцев
Менеджер
ООО "Кафе на лестнице", Москва
Обязанности и достижения:
Составление графика работы персонала, контроль и учёт времени прихода/ухода персонала. Чистота, опрятность, внешний вид персонала. Контроль работы персонала в целом. Контроль касс R-Keeper, снятие наличных денежных средств в течение и конце рабочего дня, контроль работы кассиров, барменов, официантов, рабочих по залу. Опыт административной работы: набор и обучение, аттестация персонала, разработка и внедрение системы мотивации персонала на результат, составление штатного расписания, оперативный контроль и помощь административному персоналу в управлении техническим персоналом, решение административ-ных и кадровых вопросов, контроль расходов на содержание персонала и предприятия в целом. Организация технического содержания и обслужи-вания предприятия, контроль текущей работы всех технических и адми-нистративных служб, оптимизация услуг предприятия, Взаимодействие с контрагентами и контролирующими органами. Обеспечение благоприят-ного климата в коллективе.

Образование

- Высшее образование
- Экстернат
- 2012
Московский технологический институт «ВТУ»
Факультет: Менеджмент Организации
Специальность: Менеджер

Обо мне

Дополнительные сведения:

Ответственный, Желание развиваться. Семья. Умение организовать работу персонала, требовательность, контроль. Компьютерные навыки: World, Exel, Internet.