Менеджер ресторана

Был больше месяца назад

40 000 ₽

38 лет (родился 19 июня 1987), cостоит в браке, есть дети

Люберцы, готов к переезду

Занятость

сменный график работы

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 4 года и 3 месяца

- Май 2017 – октябрь 2017
- 6 месяцев
Старший менеджер (директор)
4ПАПАС (ПАПА ДЖОНС), Москва
Доставка пиццы
Обязанности и достижения:
Инкассация, инвентаризация, заказ продукции, прием продукции по накладной, отслеживание сроков хранения, расчет зарплаты (премии) сотрудников, составление графиков (отпусков) сотрудников, составление планов LSM, соблюдение стандартов компании, составление ежедневной и еженедельной отчетности, работа с гостями, решение конфликтных ситкаций.
- Декабрь 2015 – май 2017
- 1 год и 6 месяцев
Менеджер смены
Ситти Ресторанс PIZZA HUT, Москва
Обязанности и достижения:
Управление персоналом (водители, пиццамейкеры) Составление рабочего графика для персонала, инвентаризация, инкасация, проведение собеседования с новыми сотрудниками, обучение, решение конфликтных ситуации, заказ продукции, приём товара по накладной, выполнение ежемесчных планов, контроль распространения рекламной продукции, контроль за своевременной доставкой
- Февраль 2015 – ноябрь 2015
- 10 месяцев
Менеджер
Домино с пицца, Москва
Обязанности и достижения:
Управление персоналом (водители, пиццамейкеры) Составление рабочего графика для персонала, инвентаризация, инкасация, проведение собеседования с новыми сотрудниками, обучение, решение конфликтных ситуации, заказ продукции, приём товара по накладной, выполнение ежемесчных планов, контроль распространения рекламной продукции, контроль за своевременной доставкой.
- Август 2014 – январь 2015
- 6 месяцев
Менеджер ресторана
Shardam, Москва
Обязанности и достижения:
Управление персоналом (официанты, бармены, кассиры, хостес, технические сотрудники). Составление рабочих графиков для персонала. Контроль и управление товародвижением. Отслежевание, заказ товара. Прием товара по накладной. Выполнение ежедневных планов выручки. Подбор персонала, собеседования. Проведение конкурсов для официантов. Бракераж. Инвентаризации по бару складу. Инкассации. Знание работы бара, кассы (кассовую дисциплину, терминал). Решение конфликтных ситуаций с гостями. организация банкетов, подбор анимации, .
- Февраль 2014 – июль 2014
- 6 месяцев
Менеджер 1категории
Coffeehouse, Москва
Обязанности и достижения:
Управление персоналом (официанты, бармены, кассиры, хостес, технические сотрудники). Составление рабочих графиков для персонала. Контроль и управление товародвижением. Отслежевание, заказ товара. Выполнение ежемесечных планов выручки. Подбор персонала, собеседования. Проведение конкурсов для официантов. менеджеров Бракераж. Инвентаризации по бару складу. Инкассации. Хорошие лидерские качества. ведение документации ресторана.
- Август 2013 – февраль 2014
- 7 месяцев
Менеджер ресторана
ООО якифурон сеть ресторанов маки маки, Москва
Обязанности и достижения:
Управление персоналом (официанты, бармены, кассиры, хостес, технические сотрудники). Составление рабочих графиков для персонала. Оформление доставки. Своевременный контроль за доставкой заказа.

Образование

- Неполное высшее образование
- Заочная
- 2016
Московский институт юриспруденции
Факультет: Юриспруденции
Специальность: Специалист таможенного дела

Обо мне

Дополнительные сведения:

Благодаря своему опыту получил знание всех процессов ресторанного бизнеса, торговли. Знание технологий и методов продаж, маркетинга, управленческого и бухгалтерского учета. Сильные лидерские качества, нацеленность на результат, инициативность, высокая работоспособность, стрессоустойчивость, организаторские способности