Обязанности и достижения:
Организовывать работу сотрудников, находящихся в подчинении (около 10 сотрудников на смене).
Организовывать обслуживание гостей.
Обеспечивать соблюдение технологических процессов производства.
Работать над увеличением продаж и прибыли ресторана.
Проводить отбор персонала на рядовые позиции.
Составлять рабочий график для персонала.