Москва
Резюме № 21814676
Обновлено 12 февраля 2013
no-avatar

Менеджер ресторана / управляющий

Была больше месяца назад
По договорённости
65 лет (родилась 31 декабря 1959), cостоит в браке, есть дети
Сочи, готова к переезду
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 7 лет

    • Август 2005 – июль 2012
    • 7 лет

    Управляющая производственными цехами

    Обязанности и достижения:

    Руководство 6 самостоятельными цехами с полным циклом производства. Хлебопечение, переработка и производство мясных п/ф, производство салатов и готовой кулинарной продукции. Работа с 80 магазинами по реализации продукции производимой в собственных цехах. Коллектив 70 человек. Организация производственного процесса, подбор и обучение кадров. Контроль за составлением ТК (в совершенстве владею составлениемТК), разработка ассортимента, контроль за соблюдением технологического процесса. Работа с контролирующими организациями (СЭС, ЦСМ) Сертификация и декларирование продукции собственного производства. В моем ведении был так же магазин розничной торговли, где реализовалась наша продукция (типа БЭХЕТЛЕ). Аналитика и конттроль финансово- экономической деятельности всего редприятия. В общепите знаю и умею практически все.25 лет в данной отрасли.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Огромное желание применить и передать приобретенный опыт за длительную трудовую деятельность. Инициативная, энергичная, ответственная. Всегда выполняю поставленные задачи. Могу создать работоспособный, творческий коллектив Знание технологии приготовления продуктов в обшепите, на всех участках производства. Организация и открытие новых производственных объектов. Проектирование и оснащение оборудованием. Отличное знание современного оборудования для общепита. Начисление зарплаты и ведение бухгалтерской отчетности. 7 лет в начале карьеры проработала товароведом в Удмуртпотребсоюзе г. Ижевск. С 1982г в общепите. Работала бухгалтером, заведующей производством. В период после перестройке в городе под моим руководством открыты респектабельные кафе "Чеширский кот" 1998г и Бар "Звездный" (1999-2006гг). Следующий проект новый современный производственный цех с полным циклом (салаты, хлеб и х/бул.изделия, готовая кулинария, мясное производство. Была на стажировке в Турции, Москве. Уверенно осознаю себя на всех направлениях менеджмента торговли и общепита. Последние 5 лет руководила производством с магазином розничной торговли. Осуществляли поставки собственной продукции в 80 магазинов. Сейчас работаю в Адлере. Часть коллектива приехала со мной. Компьютерные навыки: составление аналитических программ,xl.1C.Уверенный пользователь.

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 676 похожих резюме
Обновлено 8 августа
no-avatar
Управляющий рестораном, менеджерз/п не указана
Последнее место работы (3 мес.)Заместитель директора по корпоративному питаниюАпрель 2014 – июль 2014
Обновлено 17 декабря
no-avatar
Менеджер рестораназ/п не указана
Обновлено 12 октября
no-avatar
Управляющий кофейни60 000 ₽
Обновлено 24 октября
no-avatar
Арт-директор25 000 ₽
Обновлено 28 июля
Превью фото соискателя
Администратор ресторана70 000 ₽
Последнее место работы (3 года и 3 мес.)АдминистраторФевраль 2005 – май 2008
Обновлено 6 июля
no-avatar
Менеджер кафез/п не указана
Обновлено 3 сентября
no-avatar
Менеджер кафез/п не указана
Последнее место работы (1 год и 7 мес.)Менеджер ресторана, Администратор кофейниДекабрь 2023 – июль 2025
Обновлено 10 сентября
no-avatar
Арт-директорз/п не указана
Последнее место работы (2 года и 4 мес.)Art директорИюль 2022 – ноябрь 2024
Обновлено 15 марта 2017
Превью фото соискателя
Управляющийз/п не указана
Последнее место работы (1 год и 6 мес.)Управляющий магазинаНоябрь 2010 – май 2012
Обновлено 27 марта 2015
Превью фото соискателя
Управляющий рестораномз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 6 мес.)Event-менеджерФевраль 2010 – август 2013
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудМенеджер ресторана

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob