Обязанности и достижения:
Открытие заведения с самого начала его работы в аэропорту Домодедово. Управление персоналом (официанты, бармены, повара, уборщицы), знание iiko, приветствие и размещение гостей, обучение персонала, инкассация денежных средств, решение проблемных ситуаций с гостями, заказ продукции через 1С, составление графика персонала, проведение инвентаризации, знание санитарных норм, заполнение ЕГАИС в 1С, закрытие и открытие заведения, заполнение документации, журналов, отчётов заведения, контроль за окончанием сроков мед книжек сотрудников