Обязанности и достижения:
Подбор персонала; составление графиков рабочего времени..и табелей заработной платы;, увелечение среднего чека проведением тренингов в персоналом, Внедрение системы КЛМ;Уверенное пользование системами управления ресторанного бизнеса: Майкрос; Р-кипер; ресторатор. ведение отчетности в течении смены, контроль за работой персонала. поддержание высокого уровня обслуживания. Открытие и закрытие ресторана по ЧЕК листу. Обучение стажеров