Менеджер ресторана

Был больше месяца назад

30 000 ₽

41 год (родился 24 июля 1984), не состоит в браке, детей нет

Ростов-на-Дону, готов к переезду

Занятость

не указано

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 17 лет и 8 месяцев

- Март 2011 – работает сейчас
- 14 лет и 10 месяцев
Администратор
ООО "Управляющая компания РестПрофи", Ростов-на-Дону
Обязанности и достижения:
Обеспечение бесперебойной работы обьекта, Обучение и тренинг персонала, контроль работы всех подразделений, участие в инвентаризациях.
- Август 2010 – февраль 2011
- 7 месяцев
Администратор
Сеть ресторанов "Рис", Ростов-на-Дону
Обязанности и достижения:
Обеспечение бесперебойной работы ресторана, Обучение и тренинг персонала, контроль работы всех подразделений.
- Сентябрь 2007 – ноябрь 2009
- 2 года и 3 месяца
Заместитель директора \ управляющий
ООО "Чайный Домик" \ Dj Cafe, Таганрог
Обязанности и достижения:
Являюсь заместителем директора. В обязанности входит полное управление заведением. Финансовое управление. Прием на работу, обучение персонала, контроль работы сотрудников. Закуп продуктов, выбор поставщиков. Организация мероприятий, банкетов, праздников, тематических вечиринок. Так же заведующий хоз. частью, организация и контроль текущего ремонта здания и его коммуникаций. Опыт открытия заведений с "нуля".

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2006
Ростовский государственный строительный университет
Факультет: Строительных Технологий и Материалов
Специальность: Стандартизация и Сертификация

Обо мне

Дополнительные сведения:

Коммуникабельность, умение работать в команде, трудолюбие, стрессоустойичвость, доброжелательность. Творческие навыки. Знание санитарных норм, работа с документацией, знание правил торговли и реализации алкогольной продукции. Создание заведения с "0", проектирование, разработка меню, калькуляция, дизайн интерьера, создание штатного расписания, управление коллективом более 40 человек. Компьютерные навыки: Работа с системами автоматизации (R-Keeper, Форинт)