Обязанности и достижения:
Проведение инструктажа продавцов, постановка задач на рабочую смену, организация и контроль замены ценников продавцами сектора, контроль за работой весов, состоянием справочников товаров в весах, ежедневный контроль перед открытием появления в весах нового товара, добавление позиций с случае отсутствия, работа с карточками товаров, контроль выкладки товара продавцами, согласно планограмме, организация отборки товара для производства/пекарни по предоставленным актам заборки, организация и контроль сбора товара нуждающегося в фасовке и перефасовке, прием товара по количеству и качеству, сбор и вывоз на дебаркадер брака, просроченного товара, его подсчет и взвешивание, составление документации для утилизации и возврата данного товара, проведение плановых инвентаризаций, коррекция текущих остатков товара, анализ и составление инвентаризационной описи и сличительной ведомости, согласно полученным данным, контроль за текущим пополнением продукции продавцами, подготовка промо-выкладки акционных позиций, заказ товара на основании текущей реализации и остатков