Менеджер по закупкам и логистике, руководитель, помощник руководителя, снабжение

Был больше месяца назад

70 000 ₽

36 лет (родился 14 июля 1989)

Саранск

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Профессиональные навыки

Закупки
Закупка товаров и услуг
Контроль поставок
Управление закупками
Договоры поставки
Показать еще

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 13 лет и 8 месяцев

- Сентябрь 2018 – работает сейчас
- 7 лет и 4 месяца
Управляющий отделом закупок и снабжения
ООО "НЕОН-СТРОЙ».
Обязанности и достижения:
- Контроль за персоналом и соответствием результатов его деятельности поставленным задачам - Заключение контрактов с поставщиками с учетом ключевых позиций: количество, срок, стоимость, а также изыскание возможности заключения договоров на долгосрочной основе - Работа с большим количеством поставщиков, проведения результативных переговоров - Обеспечение предприятия всеми необходимыми ТМЦ по наилучшему соотношению цены и качества, поиск наиболее дешевых и подходящих вариантов. Поставка их на строительные объекты. - Организация создания и эффективного функционирования системы контроля за доставкой материалов в установленные договором сроки, их количества, качества и условий содержания в хранилищах фирмы - Осуществление транспортной и складской логистики: доставка и отправка ТМЦ наиболее оптимальным и наименее затратным способом в приемлемые сроки. - Поиск и привлечение новых клиентов - Контроль и минимизация дебиторской задолженности - Определение стратегии закупок, оценивание рисков для повышения прибыльности предприятия. - Работа с большим объемом информации и в режиме многозадачности - Анализ рынка товаров и услуг, отслеживание изменения цен, качества и технологий и подготовка предложений для выбора контрагентов по закупкам. - Обеспечение функционирования складского хозяйства. Ключевые навыки - Опыт работы в команде и способность эффективно координировать работу коллег и сотрудников - Понимание процесса закупок и навыки управления ими - Отличные коммуникативные навыки - Высокий уровень способности к переговорам и заключению договоров с контрагентами. - Эффективное планирование и управление рабочим временем - Навыки делового общения и ведения деловой переписки - Способность определять стратегию закупок, оценивать риски и максимизировать прибыльность Личные качества: - Стремление улучшать качество своей работы - Коммуникабельные способности помогают выстраивать долговременные и доверительные отношения с ключевыми заказчиками - Ответственность, высокая обучаемость, стрессоустойчивость
- Август 2016 – июнь 2017
- 11 месяцев
Су-шеф
IL- SUSH-KA Саранск
Обязанности и достижения:
- Управление командой, координирование и организация правильной работы поваров и кухонных работников - Работа по повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества блюд. - Разработка меню и новых рецептов - Калькуляция каждой позиции в меню и знание на них отпускных цен - Организация, контроль, составление заявок на продукты, обеспечение их своевременного приобретения - Составление графика работ сотрудников. - Грамотное управление коллективом в отсутствии шеф-повара - Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
- Декабрь 2013 – март 2015
- 1 год и 4 месяца
Повар-универсал
ООО "Ката-Кана"., Саранск
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
- Получение продуктов, проверка его ассортимента, количества и качества по приемо- сдаточным документам. Органолептическая оценка качества и сорта отдельных видов продуктов в соответствии с требованиями стандарта. - Отсортировка нестандартных товаров и предупреждение порчи. - Эксплуатация весов, СВЧ-печи, холодильного оборудования, теплового оборудования, механического оборудования. - Развешивание товара, розлив напитков, минеральных вод, соков. - Приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий массового спроса. - Составление и оформление отчетов, актов на брак, недостачу, пересортицу товаров, приемо-сдаточных актов при передаче материальных ценностей. - Ведение установленного учета и составление товарного отчета. - Прохождение медицинских осмотров, обучение и инструктаж по охране труда и безопасной эксплуатации торгового оборудования в положенные сроки. - Санитарная уборка своего рабочего места.
- Июль 2013 – декабрь 2013
- 6 месяцев
Управляющий рестораном
Группа компаний "Венеция"., Москва
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
- организация, контроль и обеспечение взаимодействия всех служб ресторана (кухни, работников зала, службы безопасности, бухгалтерии) - контроль за технической оснащенностью ресторана - ведение кадровой политики (ликвидация текучки, разработка схем поощрения сотрудников, осуществление кадровых перестановок) - контроль за расходами ресторанного предприятия (при необходимости – оптимизация расходов) - повышение прибыли путем разработки грамотных маркетинговых планов (для этого управляющий изучает посетительские предпочтения (на основе отчета администраторов или менеджера), анализирует деятельность конкурентов, разрабатывает собственные рекламные ходы) - формирование корпоративной культуры - предоставление владельцу ресторана своевременного и точного отчета о состоянии ресторана
- Ноябрь 2012 – июль 2013
- 9 месяцев
Повар-универсал
ООО "Ката-Кана"., Саранск
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
- Получение продуктов, проверка его ассортимента, количества и качества по приемо- сдаточным документам. Органолептическая оценка качества и сорта отдельных видов продуктов в соответствии с требованиями стандарта. - Отсортировка нестандартных товаров и предупреждение порчи. - Эксплуатация весов, СВЧ-печи, холодильного оборудования, теплового оборудования, механического оборудования. - Развешивание товара, розлив напитков, минеральных вод, соков. - Приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий массового спроса. - Составление и оформление отчетов, актов на брак, недостачу, пересортицу товаров, приемо-сдаточных актов при передаче материальных ценностей. - Ведение установленного учета и составление товарного отчета. - Прохождение медицинских осмотров, обучение и инструктаж по охране труда и безопасной эксплуатации торгового оборудования в положенные сроки. - Санитарная уборка своего рабочего места.
- Декабрь 2010 – октябрь 2012
- 1 год и 11 месяцев
Повар-универсал (итальянская и японская кухня)
ИП Абросимова Е. М.., Саранск
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
- Получение продуктов, проверка его ассортимента, количества и качества по приемо- сдаточным документам. Органолептическая оценка качества и сорта отдельных видов продуктов в соответствии с требованиями стандарта. - Отсортировка нестандартных товаров и предупреждение порчи. - Эксплуатация весов, СВЧ-печи, холодильного оборудования, теплового оборудования, механического оборудования. - Развешивание товара, розлив напитков, минеральных вод, соков. - Приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий массового спроса. - Составление и оформление отчетов, актов на брак, недостачу, пересортицу товаров, приемо-сдаточных актов при передаче материальных ценностей. - Ведение установленного учета и составление товарного отчета. - Прохождение медицинских осмотров, обучение и инструктаж по охране труда и безопасной эксплуатации торгового оборудования в положенные сроки. - Санитарная уборка своего рабочего места.
- Октябрь 2006 – октябрь 2007
- 1 год и 1 месяц
Снабженец
МНК, Саранск
Обязанности и достижения:
- Снабжение расходными материалами - Организация поставки товаров на объект - Анализ цен ТМЦ на рынке товаров

Образование

- Магистр
- 2018
Мордовский национальный исследовательский государственный университет им. Н.П. Огарева, Саранск
Факультет: Экономический факультет
Специальность: Международный учет анализ и аудит
- Магистр
- 2016
Мордовский национальный исследовательский государственный университет им. Н.П. Огарева, Саранск
Факультет: Экономический
Специальность: Менеджмент
- Магистр
- 2015
Профессиональный лицей №21
Факультет: Организация обслуживания общественного питания
Специальность: Менеджмент организации

Обо мне

Дополнительные сведения:

- Имею хорошие организаторские и управленческие способности - Высокая степень обучаемости - Умение оперативно принимать грамотные решения в режиме многозадачности - Ответственность, целеустремленность, стрессоустойчивость - Стремление улучшать качество своей работы, повышать уровень квалификации, карьерный рост Закупки, Закупка товаров и услуг, Контроль поставок, Управление закупками, Договоры поставки