Обязанности и достижения:
Организация бесперебойной и эффективной работы по снабжению ресторанов:
· анализ рынка, поиск основных и альтернативных поставщиков
· взаимодействие с поставщиками
(проведение переговоров, заключение договоров, решение вопросов, связанных с
минимизацией закупочных цен, согласование условий поставок)
· организация всех видов деятельности, связанных с получением товара
(закупка, доставка, прием, временное хранение, отпуск со склада и др.)
· контроль качества продуктов питания и напитков
· поддержание товарных остатков на складе, проведение инвентаризации
· документооборот, закрытие отчетного периода (совместно с бухгалтерией)