Обязанности и достижения:
Управление предприятием:
- Работа с людьми (прием, собеседования)
- Обучение и развитие (обучение новых сотрудников (вертикальному и горизонтальному развитию)
- Расписание штата (составления графика работы для штата примерно в 100 единиц)
- Инвентаризации (ежедневные, еженедельные, месячные)
- Сервис для гостей (внедрение новых проектов, непосредственно работа с гостями, анализ обратной связи)
- Охрана труда
- Основы по безопасности пищи
- Заказ продукции (на основе графика доставки и инвентаризации)
- анализ бизнес показателей
Выполнение kpi на постоянной основе