Обязанности и достижения:
• Реклама и маркетинг ресторана в рамках сообщества
• Встреча, приветствие и получение обратной связь от гостей
• Управление всеми дебиторской и кредиторской задолженности, обработки заработной платы и наем бухгалтеров или бухгалтера в случае необходимости
• Покупка всех пунктов, в том числе продукты питания, напитки, оборудование и материалы для полноценной работы ресторана.
• Работа с шеф-поваром или установление для определения меню плана на ежедневной основе, для проведения особых мероприятий или событий для групп или делегаций.
• Найм, обучение, контроль, поощрение и увольнение сотрудников
• Осуществление контроля за ежедневной деятельностью ресторана, включая уборку, План планировки, сервировка столов и темы ресторан.