Обязанности и достижения:
Работа в программе 1С;
Руководство сменой;
Расстановка рабочих согласно штатному расписанию;
Контроль за работой оборудования и выполнением работниками правил техники безопасности;
Контроль за ведением технологического процесса;
Контроль за санитарным состоянием линий, участков, цеха в целом;
Контроль за соблюдением работниками гигиены труда и личной гигиены;
Контроль за качеством готовой продукции;
Котроль за маркировкой и тарными этикетками;
Выполнение логистической заявки, а также производственной нормы, установленной начальником цеха и заведующим производства;
Вывоз готовой продукции на оптовый склад и выпуск накладных на г.п.;
Оформление отчетной документации по движению сырья, вспомогательных материалов, полуфабрикатов и готовой продукции в течение смены;
Ведение технологического журнала, журнал по мойке оборудования, журнал по работе оборудования (поломки и своевременный ремонт), журнала заявок, журнала осмотра на наличие гнойничковых заболеваний, журнала передачи смены.