Обязанности и достижения:
Организация бесперебойной работы ресторана, составление заказов, прием поставок, контроль соблюдения стандартов, контроль списания, ведение табеля часов сотрудников, решение конфликтных ситуаций, работа в программах: r-keeper, timecard, Crunch Time, ЕГАИС, работа по системе kpi.
Повысил процент довольных покупателей на 12%
Путем ежедневного контроля, и доведения до сотрудников повысил рейтинг требуемых блюд