Обязанности и достижения:
- Руководство отделом из 4 человек
- Закупка продуктов питания, более 2000 sky (мясо, рыба, птица, молочка, сыпучка, бакалея, фреш, химия, одноразка)
- Проработка продуктов питания
- Поиск новых поставщиков и улучшение условий сотрудничества с действующими
- Поиск редких, уникальных товаров
- Приёмка товара по качеству и срокам
- Контроль цен приходов
- Введение документооборота с поставщиками
- Инвентаризация склада (2500кв. м)
- Контроль кредиторской задолженности
- Формирование заказов в 1С ЗАКУПКА версия 10.3
- Возвраты поставщикам нереализованной продукции
- Ведение базы сертификатов
- Торг по ценам
- Организация замовывозов со складов поставщиков
Есть своя база крупнейших поставщиков Москвы с хорошо отлаженными отношениями.