Обязанности и достижения:
- грамотное управление и обучение персонала (контроль работы официантов, барменов, тех. персонала, в подчинении 15-20 чел.)
- работа с телефоном, кассой, компьютером,
- умение слушать и грамотно говорить, встреча и размещение гостей,
- работа с деньгами, ведение кассовой и отчетной документации,
- ведение табеля учета рабочего времени, составление рабочего графика персонала