Менеджер по подбору персонала

Был больше месяца назад

100 000 ₽

38 лет (родился 25 августа 1987)

Москва

Митино

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Профессиональные навыки

Флейринг
Рабочий флейринг
Быстрая работа на коктейльный станции
Коммуникабельность
R-Keeper
iiko
Обучение персонала
Организаторские навыки
Обучение и развитие
Общественное питание
Показать еще

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 16 лет и 7 месяцев

- Май 2025 – работает сейчас
- 8 месяцев
Менеджер по подбору персонала
Hirind, Москва
Обязанности и достижения:
Массовый подбор персонала - Обработка откликов на вакансию - Сопровождение по трудоустройству
- Апрель 2024 – работает сейчас
- 1 год и 9 месяцев
Сборщик-пайщик
ЦУГАМ
Обязанности и достижения:
Монтаж РЭА, ТК, настройка БПЛА
- Апрель 2025 – май 2025
- 2 месяца
Бармен
Бизнес Зал Сбер Шереметьево, Москва
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Приготовление коктейлей и кофе
- Апрель 2023 – январь 2025
- 1 год и 10 месяцев
Старший бармен
GINSTITUTE BAR, Москва
https://www.instagram.com/ginstitute.bar/
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Контроль остатков и заказ продукции Снятие остатков инвентаризации Обучение персонала Приготовление заготовок Составление графика работы персонала Работа в зале и забарной стойкой по правилам сервиса
- Июнь 2009 – февраль 2024
- 14 лет и 9 месяцев
Бармен
Кейтеринг, организация работы бара на Open Air и крытых площадках. Фестиваль Signal, Омск
Кейтеринг (выездное обслуживание), Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Менеджер по бару, старший бармен, бармен
- Ноябрь 2020 – март 2023
- 2 года и 5 месяцев
Старший бармен
Ресторан Соль, Москва
Обязанности и достижения:
Контроль остатков и заказ продукции Снятие остатков инвентаризации Обучение персонала Приготовление заготовок Составление графика работы персонала
- Август 2017 – сентябрь 2021
- 4 года и 2 месяца
Старший бармен-официант
Nebo Wellness Bar, Москва
Обязанности и достижения:
Бармен в фитнес баре, Приготовление б/а коктейлей, фреши, лимонады. Прием заказа, сервировка, вынос блюд, расчет гостей.
- Сентябрь 2019 – сентябрь 2020
- 1 год и 1 месяц
Управляющий менеджер кафе
Nebo wellness bar, Москва
Обязанности и достижения:
Контроль работы кафе, Управление бизнес процессами Контроль остатков и заказ продукции Снятие остатков инвентаризации Обучение персонала Приготовление заготовок Составление графика работы персонала
- Август 2019 – сентябрь 2020
- 1 год и 2 месяца
Управляющий менеджер, Бар-менеджер, старший бармен
“It’s my life pub”, Москва
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд, Строительство промышленное
Обязанности и достижения:
Открытие бара с нулю. Составление меню, разработка тех карт, подбор фирм поставщиков, работа с торговыми представителями компаний поставщиков, закупка оборудования бара. Подбор барменов, стажировка и обучение барменов. Общение с гостями. Презентация меню, знакомство с заведением. Своевременное и срочное выполнение указаний и обязанностей.
- Июнь 2018 – июль 2019
- 1 год и 2 месяца
Старший бармен
The CutLet, ООО "Рест Фуд", Москва
http://www.cutletbar.ru
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Контроль остатков и заказ продукции Снятие остатков инвентаризации Обучение персонала Приготовление заготовок Составление графика работы персонала
- Апрель 2017 – октябрь 2017
- 7 месяцев
Старший бармен
Dolkabar, Москва
Обязанности и достижения:
Открытие и закрытие бара, Приготовление коктейлей и соблюдение стандартов, составление заказа, инвентаризации
- Апрель 2016 – март 2017
- 1 год
Бармен
Aloha Bar, Москва
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Обслуживание гостей за контактной барной стойкой, работа на станции сервис-бара
- Август 2009 – апрель 2016
- 6 лет и 9 месяцев
Флейринг
Соревнования и конкурсы, Омск
Обязанности и достижения:
Лучший бармен Омска в номинации "Флейринг" 2015
- Декабрь 2013 – февраль 2016
- 2 года и 3 месяца
Бар-менеджер, старший бармен
Bpbar, Омск
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Составление коктейльный карты и тех. карт, калькуляционные карты, инвентаризация бара, обучение персонала, составление заказа и заказ продукции бара
- Ноябрь 2011 – декабрь 2013
- 2 года и 2 месяца
Бармен
Драйв клуб, Пьяный Дятел, Омск
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Обслуживание гостей за контактной барной стойкой, инвентаризация бара
- Август 2009 – ноябрь 2011
- 2 года и 4 месяца
Бармен, тренер барменов, старший бармен
T.G.I. Friday's, Омск
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Базовый флейринг, тренер барменов

Образование

- Неполное высшее образование
- 2006
Омский государственный технический университет, Омск
Факультет: Аэрокосмический Факультет
Специальность: Ракетостроение и космонавтика

Обо мне

Дополнительные сведения:

Уважаемые рестораторы! Меня интересует позиция бар-менеджера, так как хочу заниматься любимым делом в интересном баре и перспективной компании. Имею очень хороший опыт в приготовление коктейлей и миксологии, в работе за коктейльной станцией, в работе за контактной стойкой и продолжаю повышать зная и навыки продаж. Владию популярными методами приготовления коктейлей милквош, су вит, инфьюз и приготовлением кордиалов. Разбираюсь в широко потребляемых сортах винограно старого и нового света. Веду переговоры с поставщиками. Умею по концепции заведения составить коктейльную карту из авторских коктейлей. Работаю классическими методоми приготовления коктейлей и методом working flairing. Участвовал и занимал призовые места на барменских соревнованиях в номинациях «classic» и «show flairingз7щ». Умело использую и настраиваю любой барменский инвентарь и оборудование бара (Су-Вит, термомикс, кофемашина, кофемолка, блендер, миксер и т. д.) Настраиваю помол кофемолки и готовлю вкусный кофе по весам. Есть опыт на должности бар-менеджера, шеф-бармена и бармен паба. Опытный пользователь ПК. Владею R-Keeper, IIKO, Kontur, Net monet, Tapper, MS office и многие другие приложения. Умею составлять калькуляционные карты и грамотно обращаюсь с документами. Ознакомлен с нормами СанПиН и HACCP Есть многочисленный опыт открытия заведение с нуля на разных должностях. Могу подобрать любое оборудование в бар. Всему необходимому для грамотной и своевременной работы могу обучить работников ресторана. Создать ритм работы в команде основывающийся на обучение и применения в практике. Не абьюзер. Интересна сфера развлечений, позитивный взгляд на жизнь. Всегда быстро и эффективно выполняю поставленные передо мной задачи. Интересен карьерный рост. Занимаюсь спортом. В общение с гостями коммуникабелен и вежлив, потому что люблю людей) С более подробной информацию Вы сможете ознакомится в резюме. Придерживаюсь здоровому образу жизни и правильному питанию. Занятия спортом: хоккей, утренний бег, утренняя зарядка, велоспорт, спортзал. Ответственность, своевременное выполнение, пунктуальность, любовь к своему делу и работе в баре. Отсутствие вредных привычек. Флейринг, Рабочий флейринг, Быстрая работа на коктейльный станции, Коммуникабельность, R-Keeper, iiko, Обучение персонала, Организаторские навыки, Обучение и развитие, Общественное питание, Ресторанный менеджмент, Мотивация персонала, Контроль качества, Проведение инвентаризаций, Навыки продаж, Контроль сроков годности, Инвентаризация, Работа с поставщиками, Аттестация персонала, Мониторинг цен, ЕГАИС, Барное ремесло, Банкет, Дегустации, Внутренний контроль, Оценка персонала, Автоматизация процессов управления персоналом