Обязанности и достижения:
Осуществление микробиологического контроля сырья, полуфабрикатов, готовой продукции(пищевые концентраты, чай, макаронные изделия, хрустящий картофель, быстрозамороженные продукты, кисели, мороженое)., санитарных режимов ее выпуска, воды, воздуха, чистоты рук рабочих и оборудования.
Ведение микробиологических журналов.
Лицензирование лаборатории.