Обязанности и достижения:
Организация выпуска готовой продукции на условиях аутсорсинга, создание нового ассортимента продукции, запуск нового продукта на производстве.
Дегустация чая, составление купажей, расчет рецептур, контроль качества входного сырья и готовой продукции по органолептическим и физико-химическим показателям, контроль качества упаковочных материалов, контроль качества фасованнового чая на всех этапах производства.
Разработка изменений к ТУ, ТИ
Составление технологических карт.
Сертификация продукции, фитосанитарные сертификаты, СТ1.
Разработка треннингов для персонала на производстве с целью повышения эффективности.
Организация деятельности производственной лаборатории.